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如何蒸菜才健康?蒸菜的营养价值

2017-01-12   来源:女生私房话
文章导读

现在大多数家庭都追求健康饮食,越健康的方式越受热捧。我们以前的煎、炒、炸这些烹饪方式都不太健康,现在蒸菜是最健康的。那么,怎么蒸菜呢?以下,我们就来看看蒸菜的营养价值以及如何蒸菜。

  现在大多数家庭都追求健康饮食,越健康的方式越受热捧。我们以前的煎、炒、炸这些烹饪方式都不太健康,现在蒸菜是最健康的。那么,怎么蒸菜呢?以下,我们就来看看蒸菜的营养价值以及如何蒸菜。

  “蒸”,是将原料装于器皿中,以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。它的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,比起炒、炸、煎等烹饪方法,蒸出来的菜肴所含油脂少,且能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。

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